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广东江南职业技术学校是广东省重点技工院校。是广东省中华礼仪示范教育学校，广东省十佳先进单位。学校坚持教学、管理、服务、环境并重，办学条件优良，校园环境优美，师资队伍雄厚，管理方式优化，教学质量过硬。
学校以汽车维修、建筑装饰、形象设计、电梯技术、服装设计、幼儿教育为常设品牌专业，形成了先进制造与现代服务双轮驱动的特色专业体系，为社会输送了大量实用技能型中高级人才。实行校企双制、工学一体的办学模式，建有鼎利学院。
深化校企合作，加强专业委员会建设，通过开办精英班、冠名班、订单班等方式，推动“产、教、学、研、销”统一，开启学生就业直通车。
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